【話題】料理にめんつゆは手抜き? めんつゆを使わない妻を持つ男性の相談に賛否の声相次ぐ★10

1 :ひぃぃ ★:2019/09/08(日) 14:24:34.34 ID:2W46sCO89.net
市販のつゆの素、いわゆる「めんつゆ」は、ダシ・醤油・みりんなどが入っていて、手軽に美味しい家庭料理が作れる、忙しい主婦の味方です。しかし中には、これを「使わない」「使いたくない」という人もいます。

ヤフー知恵袋に8月末、「妻が知人達にめんつゆで料理しないの?と言われた事について」という相談がありました。相談者は料理好きの妻を持つ夫です。

先日、妻がスーパーで2人の知人に会った際、「めんつゆが安いのに買わないの?」「煮物に使わないの?」などと言われたそう。2人は、「クックパットでもあれだけめんつゆレシピがあるのにね」とまで言い、妻の前で顔を見合わせました。「めんつゆを使わないなんて普通じゃない」とでも言いたげな態度に、妻は不安になってしまったそうです。(文:篠原みつき)

■「めんつゆで料理は、楽だからそういう家庭が多い」「奥さまは素晴らしい!」

テレビでもめんつゆを使った時短料理を紹介しているのを見た妻は、「めんつゆで料理しない」ことは時代遅れなのかと気にしているそう。夫は、妻の料理が好きなので「好きなように作るのが一番」と慰めましたが、「今はめんつゆを使って煮物などを作るご家庭が圧倒的に多いのでしょうか?」と質問しています。

この質問に対するベストアンサーは、相談者の妻を絶賛する言葉でした。「めんつゆで料理は、楽だからそういう家庭が多い」とした上で、

 「が、それって結局手抜きで、奥さまのようにちゃんとだしを取ったりして作っているほうがすごいと思います」
 「めんつゆ使ってますが、手抜きだから私は恥ずかしくてあまりおおっぴらに使ってるっていいたくないなー」
 「絶対だしからとったほうがおいしいし。あなたの奥様はすばらしいと思います。そのままでいてほしいです!」

としています。さらに他の回答でも、「家庭の味ってのを作るなら使わない方がいいですね」「料理好き、料理が趣味、という人であれば、出汁を取るのが普通ですよ」と、めんつゆに否定的。中には、

 「なんでもめんつゆで作る人、個人的に嫌いです。だしとって作るほうが体にいいし、すばらしい」

という人も。回答は同様の意見が相次ぎました。

■「妻はダシから取ってきちんとやっててすごいですね!って言われたいの?」

一方で、「めんつゆを使います」と書く人も大勢います。ほとんどが「簡単だから使っていますが、個人の自由なので気にすることないですよ」と妻を励ましていました。

ただ、夫は遠回しに妻の自慢をしていると受け取る人も。

 「妻はダシから取ってきちんとやっててすごいですね!知人たちはめんつゆなんてラクして手抜き料理してマウント取ってなんなんでしょうね!って言われたいの?」

と噛みついていました。確かに、「人それぞれ」で済ませばいい問題をわざわざ聞くのは、めんつゆを使わない妻のほうが正しい、という主張にも見えます。

クックパッドには、「めんつゆ」のレシピが14万品以上(9月5日現在)あります。肉じゃが、煮物、煮びたし、炊き込みご飯に親子丼……。筆者もかつてはダシを取っていましたが、1秒でも早く味のまとまった料理を作るためには、今や必需品になっています。

めんつゆは流行りというより、共働きで忙しい家庭が増えた今の時代、少しでも時短が求められている結果なのでしょう。それを手抜きかどうかと議論するのは虚しいことです。回答には、「家族が笑顔で食事できれば一番……じゃないでしょうか」との声もありました。

2019年9月7日 9時0分 キャリコネニュース
https://news.livedoor.com/article/detail/17045322/

画像

★1:2019/09/07(土) 12:12:12.30
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1567897688/

166 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 15:08:46.84 ID:RJALknao0.net

>>163
ジャンキーなもん食いたい気分の時ってあるだろw

548 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 16:40:05.12 ID:092QBjco0.net

>>537
焼き肉のタレ集め(種類集め・保管)

って、謎のアプローチに

513 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 16:30:33.51 ID:nhtJl5TU0.net

>>491
想像したらたいして旨くなさそう
外食で食う価値のない味って事で良いか。

651 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 17:13:29.66 ID:+LdzbUIE0.net

一流料理人が麺つゆ使ったらなら、まずい、バレバレとは言わないかと

999 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 23:11:13.91 ID:+ifRtkmh0.net

別にディスってないよ。

150 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 15:06:00.66 ID:raBN1im20.net

そもそも自分でダシをとって味付けしても料理が美味しくなるとは限らない
その点、めんつゆだと味が完成品の想像しやすい

769 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 18:33:33.19 ID:O2ieffGY0.net

ヤマキじゃない白だしとかヒガシマルのうどんスープ使ったりするわ

213 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 15:18:01.77 ID:nb2rJDF40.net

ダシ粉でええやん

987 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 22:55:00.74 ID:mWKzePSf0.net

関西と関東の文化の違い!東京〜関西に移住した経験から語ります

関西は「うどん」が甘くない
関東在住時には、親が立ち食い好きで子供の頃から駅でよく「立ち食いうどん」食べていました。
関東だと、出汁って甘いものがあって、醤油も黒いものが使われます。

しかし、関西では魚の出汁と薄い色の醤油が使われています。色はかなり薄いです。

関西はよく味が薄いといいますが、見た目の色が薄いだけで塩分が多いです。
引っ越してきた当初は、関東のうどんは甘いけど、関西のうどんは辛いと感じました。

関西には「きつねそば」がない
関西には「たぬきうどん」もない
大阪の「かすうどん」
関西では「いなり寿司」が三角

関西は「みそ汁」が薄い
よく言われる「関西は薄口」で「関東は濃い口」とは・・・・これは嘘です。
関西は見た目薄いのですが、結構しょっぱいです
http://osumituki.com/hack/kyotokanko/59267.html

444 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 16:10:48.00 ID:xiNI/fAf0.net

>>421
煮干しだけだけのは、食べたことないけど、苦みが気になるねえ。
煮干し出汁も、うまく取ると全く苦みも魚臭さも出ないけどね。
粉にするとさすがに。

チャーハンにそのレシピの魚粉は、合うよ。
違う作り方でも。
黒いつぶつぶが大量に入るから、見映えはわるいけどね。
じゃこチャーハンとかで、じゃこ少ないときとか。
魚の味は、懐かしい感じがするねえ。

271 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 15:29:41.92 ID:id4gSgNr0.net

>>254
中途半端で良いだろ。手間と美味しいの妥協の産物だよ。毎日のご飯作りなんて。手抜きするなら冷食一択って、、無茶苦茶だな。

789 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 18:52:16.47 ID:kd8gSizs0.net

カツオだしより昆布だしが好きだからヤマサ推し(安いし)

750 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 18:18:27.13 ID:MVGk1G5C0.net

>>748
じゃあ中級者は?

569 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 16:47:24.13 ID:Sf74ltrP0.net

白菜足すだけで本格中華!みたいな加工肉入りのレトルトを主婦らしき人たちがたまたま連発して商品カゴに入れているのを見た
そんなに美味しいのかと試しに買ったが食べられたもんじゃなかった
楽だから買うんだろうけど手抜きできてもあれじゃ食べる楽しみゼロだわ

584 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 16:52:40.47 ID:Sf74ltrP0.net

>>573
体に悪い精製された砂糖勧めんでも…

613 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 17:01:02.92 ID:nUuN/0n30.net

>>611
そいつの中の自分ルールの押し付け合い

642 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 17:10:48.31 ID:8ZE4dIbr0.net

めんつゆ使うのは良いが、刺身にまでめんつゆ出される俺の嫁も困りもんだわ。

781 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 18:44:55.52 ID:jFGZCoLn0.net

>>774
重箱を1種類しか用意してないのはng
大きさの違う器を用意して
のこり量にあわせて、つぎつぎかえていくだよ
パーティーのオードブルなら当たり前のテクニック

255 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 15:26:43.47 ID:snKuYbQx0.net

>>209
それ、自家製のめんつゆ使ってるだけじゃね?

賛成派、反対派、どっちになるんだ?

598 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 16:56:53.41 ID:xykHLQpb0.net

>>575
それでそこそこうまけりゃそれでいいんじゃね?
家で店のレベルまで求めちゃいないから。
家事労働力をただで無限に使えるって考えなら話は別だけど、
今時そんなことしたら、はんこ押さされて追い出されるわ。

536 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 16:36:09.25 ID:qFrsGqSv0.net

氏名(岩◯ミノル)49歳。神戸市在住。
大阪の社会人サ−クル(ルキアス、ピ−チツリー、スマイルライフ、アッシュ、オトコン、その他)に毎週参加する。
ブサ面、ギャンブル中毒、お金を自分で
管理できない、実家住、不潔、喫煙者、セクハラ、暴力、嘘つき、童貞、小銭まで割り勘、店員に横柄な態度、友達がいない、自分勝手、何に対しても努力をしない、だらしない格好、暇さえあればスマホゲ−ムやエロ動画、あの‾!だから‾!でも‾!が口癖、何ひとつ長所がない男。

550 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 16:40:26.45 ID:VTzZ3Ky10.net

めんつゆを、使わないと信じられないくらい不味い出汁になる

なんか不安になるけど、そばやうどんにはこのほうが、合うんだよ
ふしぎだね

参考にめんつゆをつかわないときは
醤油、砂糖、だし粉を同量づつです

不安になるくらい不味いけど、うどんにはあってる

418 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 16:03:16.50 ID:xiNI/fAf0.net

>>399
煮干しだけの売ってるよ
https://www.yamaki.co.jp/catalog/mixture/#funmatsu

関連して、魚粉チャーハン(めんつゆも使う)レシピ
https://www.yamaki.co.jp/recipe/%E9%AD%9A%E7%B2%89%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%83%8F%E3%83%B3

ヤマキの回し者じゃないですが。

501 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 16:27:28.58 ID:g6nxjsah0.net

手抜きつうか味覚障害

489 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 16:24:04.01 ID:fpQOMT5t0.net

普通の醤油を使う食べ物って何もないよな
何でもめんつゆのほうが美味い

57 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 14:45:25.83 ID:VEmBFmX/0.net

あのさ
男は偉いんだよ
その男に対して普通めんつゆ使うか?
オレは今は独身だけど、結婚して欲しいなら、そういう事を手抜きすんなっての。手抜きしたらぶん殴るわ。

88 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 14:53:04.24 ID:W5L98Vdt0.net

麺つゆ焼肉のタレポン酢マヨケチャ酢、これだけあればまああらゆる料理の味付けは完成する

844 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 20:55:34.04 ID:Wv0MT3El0.net

おいしい料理は、あじは関係ないんだよ
たべたすぐに何を食べたか忘れてしまう
そのぐらいがいいんだよ

365 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 15:50:42.97 ID:r3gNON3o0.net

めんつゆ自体は悪くない
問題は活用しすぎると何を作ってもめんつゆ味になること

599 :名無しさん@1周年:2019/09/08(日) 16:57:04.41 ID:9IMveS/w0.net

>>592
別々に買うと高い

不景気を怨め

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